癒されたい味のりのブログ

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2015-10-03から1日間の記事一覧

原材料名表示の見方と作り方(2015年4月施行の食品表示法対応)

お弁当の裏や側面にシールが貼ってあると思う。その中で原材料名の表示はJAS法と食品衛生法の二つから成り立っている。 つまりJAS法と食品衛生法の二つの知識があれば原材料表示を見て内容を判断できるわけだ。 消費者庁の食品表示ページへ行ってみると、項…